Feliz Natal ...

Informativo de Fim de ano.

O Restaurante Kanji Sushi Lounge deseja aos clientes um Feliz Natal e um próspero Ano Novo. Que 2011 Seja repleto de Alegria, Paz, Saúde e Felicidade. 

Segunda a Sexta

Almoço - Horário: 12:00 até 15:00/ Valor  R$ 32,90

Jantar:   19:00 até 24:00/ Horário:  R$ 54,90

Finais de Semana e feriados

Sábado - Horário:  12:00 até 01:00 / Domingo:       12:00 até 23:00 /Feriados:  12:00 até 23:00/Valor:              R$ 54,90

Atenção:
 As duas unidades do Kanji estarão fechadas nos dias:
24/12; Sexta-feira- 25/12; Sábado - 31/12; Sexta-feira -01/01; Sábado; - 02/01; Domingo.


Retornaremos na Segunda-feira, com o horário normal dos dias de semana.
Horário:  12:00 até 15:00/ Valor Rodízio  R$ 32,90.


Um forte abraço da Equipe @kanjsushi.
Feliz 2011 pra você.


Twitter oficial: Twitter.com/kanjisushi
Site oficial: www.kanjisushi.com.br 

Receita de Hamuraki
Tempo de Preparo: 40 minutos


Ingredientes
Massa:
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (café) de sal


Recheio:
1 colher (chá) de gengibre picado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de sakê (Opcional)
2 colheres (sopa) de óleo
300 gramas de lombo de porco, cortado em tiras bem fininhas
300 gramas de repolho, picado em tirinhas
4 talos de cebolinha verde, picados


Molho Agridoce:
2 colheres (chá) de extrato de tomate
3 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de shoyu


Modo de Preparo
Colocar todos os ingredientes numa tigela funda e juntar 1 e ¾ xícaras (chá) de água. Misturar bem, até formar uma massa líquida e lisa; cobrir com filme plástico e levar à geladeira por uma noite.


Recheio:


Juntar todos os intredientes, exceto o óleo e misturar bem. Aquecer o óleo numa frigideira grande e de material grosso e refogar o recheio em fogo forte, mexendo com uma espátula de madeira. Reservar.
Aquecer uma frigideira pequena e colocar pequenas porções da massa, espalhando rapidamente com a ajuda de um pincel, para que fique bem fina; dourar somente de um lado, retirando do fogo quando ela começar a soltar da frigideira.
Arrumar os discos de massa sobre um prato raso e repita a operação até terminar toda a massa.
Para montar os Rolinhos:
Estender cada disco de massa sobre uma superfície seca, distribuir o recheio frio na parte central de cada disco, dobrando-os em seguida como se fosse um "embrulho". Fechar cada rolinho pincelando as laterais da massa com uma mistura feita com farinha de trigo e água. Fritar os rolinhos em bastante óleo quente, banhando como pastel.
Retirar com uma escumadeira e escorrer sobre papel-toalha.
Misturar bem todos os ingredientes do molho e servir acompanhando os rolinhos.

Flyer de Divulgação

Kanji Sushi presente na HedKandi  Summer Series.


Para fechar o ano de 2010 com chave de ouro, o Kanji Sushi estara presente com a sua temakeria na melhor festa eletrônica de São Paulo a HedKandi Summer Series. Aos interessados esta a venda os ingressos nas duas unidades do restaurante. Na alameda Lorena, 1379, no Jardins e na Rua Canário, 683, Moema.
www.kanjisushi.com.br


Deep Entertainment apresenta:


HedKandi Summer Series
A DEEP traz com exclusividade para o Brasil uma das principais marcas da cena house mundial para uma super festa no Hotel 5 estrelas TRANSAMERICA! Diretamente da INGLATERRA o dj STEVE QUARREN vai comandar a trilha sonora desta festa que promete ser uma das melhores festas do ano! ENJOY YOURSELF! 


TOP ATRAÇÃO INTERNACIONAL - STEVE QUARREN (HED KANDI UK)


HedKandi, Deep
Data: 18/12/2010 - Horário: 23h00 - Local: Hotel Transamérica - Cidade: São Paulo-SP


Atrações:
Fadi Alameddine (Deep Resident) - Steve Quarren (Hed Kandi London Resident) - Ferris (Green Valley Resident) - Brazilian House Mafia (New Project Tuc.O + R2)


Convites antecipados com desconto ja nas lojas :
284 Rua Oscar Freire - 284 Villa Daslu -DEEP office Moema - Hotel Transamerica recepção.


Atenção:
- Estacionamento com seguro no local -  Proibido a entrada para menores de 18 anos - Convites somente nos pontos de venda credenciados - Nao use drogas. Maiores informações e reserva de mesas: (11) 27691112.


Realização: Deep Entertainment

Unidade Jardins

Curiosidade sobre o Restaurante Kanji Sushi Lounge? 


Ambiente descolado, clean, moderno, com releituras japonesas e um menu requintado. Essa foi a proposta de uma das unidades do restaurante Kanji Sushi Lounge, que Tico Tanus inaugurou nos Jardins em janeiro. A casa, que desde 2004 vem conquistando os paladares em Moema, abriu as portas em outro ponto descolado da cidade e já chama a atenção pela sua arquitetura moderna e pelo cardápio contemporâneo com toque asiático elaborado pelo chef consultor José Maria Meira.


Quem passa pela Alameda Lorena com a Pe. João Manuel, não tem como não se surpreender com a casa instalada na esquina. Luiz Otavio Mello e João Vicente Simão Cunha, da Trix Arquitetura, projetaram o Kanji dos Jardins com cores quentes dando destaque para o preto muito utilizado na decoração japonesa, porém sem prejudicar o ambiente. Para transformar o espaço em uma casa aconchegante, a dupla levantou um mezanino de pé direito duplo com pano de vidro, permitindo que os clientes se sintam em um ambiente mais aberto.


Com o mezanino, o restaurante ganhou dois espaços independentes o que possibilita às empresas e grupos realizar eventos, sem precisar fechar a casa para os demais clientes. A estrutura nos dois pisos foi duplicada. No térreo, com capacidade para 60 pessoas, foi instalado um salão bar de espera, sushi bar e uma cozinha; e no piso superior, com lotação de 80 pessoas, também um bar, além de um sushi bar.

Parte interna do restaurante.

Para implantar uma decoração oriental moderna, os arquitetos realizaram uma releitura dos traços japoneses e criaram o que se pode ver hoje no Kanji Sushi Lounge. No térreo, por exemplo, um belo e colorido desenho de duas carpas foram pintados na linguagem das tatuagens japonesas, dando um toque alegre e diferenciado ao espaço.


A iluminação da casa durante o almoço fica por conta da luz ambiente; já à noite são utilizadas luminárias cilíndricas com acabamento em bambu nos balcões e mezanino. No centro do restaurante foi instalado um jardim com espírito japonês, ornamentado com duas árvores minimalistas complementando também a decoração do piso superior.