Fizemos uma busca na Internet e não é que a comida japonesa já virou opção para a Ceia de Natal? Confira abaixo, um nota que esta no Blog do Alfredo Júnior - Minas Gerais.

Combinado especial do Kanji.

Festas de fim de ano: ceia com comida japonesa.

Por Alfredo

Hoje conversei com um amigo que teve uma ótima para as festas de fim de ano. Ele simplesmente deixou de lado comidas como peru, maioneses, farofas, tortas e outros alimentos bastante calórico que geralmente compõem as ceias de Natal e Ano Novo para fazer uma ceia apenas com comida japonesa.

Achei a troca muito interessante e confesso que roubarei essa ideia para este ano. Só enquanto à bebida que ele ficou meio perdido.

O site HowStuffWorks afirma que o saquê é uma bebida tradicional do sushi bar, mas o saquê e o sushi não devem ser consumidos ao mesmo tempo. Ambos são à base de arroz, então os sabores não são considerados complementares. Cerveja leve (japonesa ou caseira) ou chá verde são consideradas boas bebidas para acompanhar o sushi. Água natural ou com gás também acompanham bem. Se você prefere beber saquê, não se esqueça de servir a pessoa que está comendo com você e permita a ela que sirva você também. É considerado falta de educação servir-se de saquê.

Fiquei curioso em saber quanto ele gastou nesta ceia diferente e descobri que a ceia preparada (somente com sushis e sashimis) não ultrapassou a margem de R$ 40.

Vale ressaltar que pratos como este podem ser opção só de quem aprecia comida japonesa, caso o contrário, sua ceia pode ir por água abaixo.

Feliz Natal ...

Informativo de Fim de ano.

O Restaurante Kanji Sushi Lounge deseja aos clientes um Feliz Natal e um próspero Ano Novo. Que 2011 Seja repleto de Alegria, Paz, Saúde e Felicidade. 

Segunda a Sexta

Almoço - Horário: 12:00 até 15:00/ Valor  R$ 32,90

Jantar:   19:00 até 24:00/ Horário:  R$ 54,90

Finais de Semana e feriados

Sábado - Horário:  12:00 até 01:00 / Domingo:       12:00 até 23:00 /Feriados:  12:00 até 23:00/Valor:              R$ 54,90

Atenção:
 As duas unidades do Kanji estarão fechadas nos dias:
24/12; Sexta-feira- 25/12; Sábado - 31/12; Sexta-feira -01/01; Sábado; - 02/01; Domingo.


Retornaremos na Segunda-feira, com o horário normal dos dias de semana.
Horário:  12:00 até 15:00/ Valor Rodízio  R$ 32,90.


Um forte abraço da Equipe @kanjsushi.
Feliz 2011 pra você.


Twitter oficial: Twitter.com/kanjisushi
Site oficial: www.kanjisushi.com.br 

Receita de Hamuraki
Tempo de Preparo: 40 minutos


Ingredientes
Massa:
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (café) de sal


Recheio:
1 colher (chá) de gengibre picado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de sakê (Opcional)
2 colheres (sopa) de óleo
300 gramas de lombo de porco, cortado em tiras bem fininhas
300 gramas de repolho, picado em tirinhas
4 talos de cebolinha verde, picados


Molho Agridoce:
2 colheres (chá) de extrato de tomate
3 colheres (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de shoyu


Modo de Preparo
Colocar todos os ingredientes numa tigela funda e juntar 1 e ¾ xícaras (chá) de água. Misturar bem, até formar uma massa líquida e lisa; cobrir com filme plástico e levar à geladeira por uma noite.


Recheio:


Juntar todos os intredientes, exceto o óleo e misturar bem. Aquecer o óleo numa frigideira grande e de material grosso e refogar o recheio em fogo forte, mexendo com uma espátula de madeira. Reservar.
Aquecer uma frigideira pequena e colocar pequenas porções da massa, espalhando rapidamente com a ajuda de um pincel, para que fique bem fina; dourar somente de um lado, retirando do fogo quando ela começar a soltar da frigideira.
Arrumar os discos de massa sobre um prato raso e repita a operação até terminar toda a massa.
Para montar os Rolinhos:
Estender cada disco de massa sobre uma superfície seca, distribuir o recheio frio na parte central de cada disco, dobrando-os em seguida como se fosse um "embrulho". Fechar cada rolinho pincelando as laterais da massa com uma mistura feita com farinha de trigo e água. Fritar os rolinhos em bastante óleo quente, banhando como pastel.
Retirar com uma escumadeira e escorrer sobre papel-toalha.
Misturar bem todos os ingredientes do molho e servir acompanhando os rolinhos.

Flyer de Divulgação

Kanji Sushi presente na HedKandi  Summer Series.


Para fechar o ano de 2010 com chave de ouro, o Kanji Sushi estara presente com a sua temakeria na melhor festa eletrônica de São Paulo a HedKandi Summer Series. Aos interessados esta a venda os ingressos nas duas unidades do restaurante. Na alameda Lorena, 1379, no Jardins e na Rua Canário, 683, Moema.
www.kanjisushi.com.br


Deep Entertainment apresenta:


HedKandi Summer Series
A DEEP traz com exclusividade para o Brasil uma das principais marcas da cena house mundial para uma super festa no Hotel 5 estrelas TRANSAMERICA! Diretamente da INGLATERRA o dj STEVE QUARREN vai comandar a trilha sonora desta festa que promete ser uma das melhores festas do ano! ENJOY YOURSELF! 


TOP ATRAÇÃO INTERNACIONAL - STEVE QUARREN (HED KANDI UK)


HedKandi, Deep
Data: 18/12/2010 - Horário: 23h00 - Local: Hotel Transamérica - Cidade: São Paulo-SP


Atrações:
Fadi Alameddine (Deep Resident) - Steve Quarren (Hed Kandi London Resident) - Ferris (Green Valley Resident) - Brazilian House Mafia (New Project Tuc.O + R2)


Convites antecipados com desconto ja nas lojas :
284 Rua Oscar Freire - 284 Villa Daslu -DEEP office Moema - Hotel Transamerica recepção.


Atenção:
- Estacionamento com seguro no local -  Proibido a entrada para menores de 18 anos - Convites somente nos pontos de venda credenciados - Nao use drogas. Maiores informações e reserva de mesas: (11) 27691112.


Realização: Deep Entertainment