Unidade Jardins

Curiosidade sobre o Restaurante Kanji Sushi Lounge? 


Ambiente descolado, clean, moderno, com releituras japonesas e um menu requintado. Essa foi a proposta de uma das unidades do restaurante Kanji Sushi Lounge, que Tico Tanus inaugurou nos Jardins em janeiro. A casa, que desde 2004 vem conquistando os paladares em Moema, abriu as portas em outro ponto descolado da cidade e já chama a atenção pela sua arquitetura moderna e pelo cardápio contemporâneo com toque asiático elaborado pelo chef consultor José Maria Meira.


Quem passa pela Alameda Lorena com a Pe. João Manuel, não tem como não se surpreender com a casa instalada na esquina. Luiz Otavio Mello e João Vicente Simão Cunha, da Trix Arquitetura, projetaram o Kanji dos Jardins com cores quentes dando destaque para o preto muito utilizado na decoração japonesa, porém sem prejudicar o ambiente. Para transformar o espaço em uma casa aconchegante, a dupla levantou um mezanino de pé direito duplo com pano de vidro, permitindo que os clientes se sintam em um ambiente mais aberto.


Com o mezanino, o restaurante ganhou dois espaços independentes o que possibilita às empresas e grupos realizar eventos, sem precisar fechar a casa para os demais clientes. A estrutura nos dois pisos foi duplicada. No térreo, com capacidade para 60 pessoas, foi instalado um salão bar de espera, sushi bar e uma cozinha; e no piso superior, com lotação de 80 pessoas, também um bar, além de um sushi bar.

Parte interna do restaurante.

Para implantar uma decoração oriental moderna, os arquitetos realizaram uma releitura dos traços japoneses e criaram o que se pode ver hoje no Kanji Sushi Lounge. No térreo, por exemplo, um belo e colorido desenho de duas carpas foram pintados na linguagem das tatuagens japonesas, dando um toque alegre e diferenciado ao espaço.


A iluminação da casa durante o almoço fica por conta da luz ambiente; já à noite são utilizadas luminárias cilíndricas com acabamento em bambu nos balcões e mezanino. No centro do restaurante foi instalado um jardim com espírito japonês, ornamentado com duas árvores minimalistas complementando também a decoração do piso superior.